Seco de Pollo

Buenos dias mi gente! Nueva semana, nueva receta. Que tal hacemos un seco de pollo. Aqui les va la receta:

INGREDIENTES

• 6 presas de pollo

• Sal al gusto

• Pimienta al gusto

• Comino al gusto

• 1/4 taza de aceite

• 2 dientes de ajos

• 1 cebolla mediana

• 1 aji amarillo

• 1 pimiento

• 1 cerveza negra chica

• 1/4 taza de arverjas

• 1 /4 taza zanahorias redondas

• 1/4 taza de culantro

• 1/4 taza de espinacas

• 1 trozo de zapallito loche (opcional)

PREPARACION

ENGLISH TRANSLATION

Good morning my people! New week, new recipe. How about we make a dry chicken. Here is the recipe:

INGREDIENTS

• 6 chicken pieces

• Salt to taste

• Pepper to taste

• Cumin to taste

• 1/4 cup of oil

• 2 cloves of garlic

• 1 medium onion

• 1 yellow pepper

• 1 pepper

• 1 small dark beer

• 1/4 cup of peas

• 1/4 cup round carrots

• 1/4 cup of coriander

• 1/4 cup spinach

• 1 piece of zucchini loche (optional)