¡El lomo saltado es uno de los platos más populares en Perú!
Es favorable por su carne tierna, verduras crujientes, papitas fritas, llena de sabor, la salsa verde, ¡es increíble!
Este lomo también se puede hacer en varias formas con pollo, pescado o incluso una versión vegetariana. En las recetas de hoy, vamos con la versión original.
Es un platillo que forma parte de la cocina chifa que es la mezcla de ingredientes y técnicas culinarias chinas y peruanas.
Puedes servir esto junto con arroz.
No mas espera, comencemos con nuestro escabeche de garbanzo!
Cocinemos con corazon, voluntad y alegria
❤🤗🥰
LOMO SALTADO
Curso: Almuerzo o Cena
Porciones: 4 personas
Preparación: 15 minutos
Cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
INGREDIENTES
150 gramos de carne
1 cuchara de ajos molido
1 cucharita de pimienta
1 cucharita de comino
1 cucharita de oregano
1 cuchara de aji amarillo molido
Pisco
1 cuchara de sillau
PREPARACION
ENGLISH TRANSLATION
Lomo Saltado is one of the most popular dish in Peru!
It is favorable for its tender beef, crisp veggies, fries, full of flavor, the green sauce, is amazing!!
This lomo can also be made in various forms with chicken, fish, or even a vegetarian version. In today's recipes, we are going with the original version.
It is a dish that is part of Chifa cuisine which is the meshing of Chinese and Peruvian ingredients and cooking techniques.
You can serve this along with rice.
No more waiting, let's get started with our Peruvian lomo saltado!
Let's cook with heart, will, and joy
❤🤗
PERUVIAN LOMO SALTADO
Course: Lunch or Dinner
Servings: 4 people
Preparation: 15 minutes
Cook: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
INGREDIENTS
150 grams of steak
1 tablespoon minced garlic
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of cumin
1 teaspoon oregano
1 tablespoon yellow pepper strips
Pisco
1 spoon of soy sauce
SEE PREPARATION VIDEO ABOVE
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