Higado Encebollado

Un plato de sabor adquirido, pero que debes probar: hígado de res con cebolla.

Cuando se prepara correctamente es un plato sabroso que no te imaginas. La adición de verduras combina perfectamente para una frescura adicional que contrasta el sabor de la carne. Rematar con arroz y salsa picante.

El hígado es un alimento rico en nutrientes. Proporciona más que la IDR de vitamina B12, vitamina A, riboflavina y cobre. También es rico en los nutrientes esenciales folato, hierro y colina. Además, la misma cantidad de hígado de res contiene solo 175 calorías, al tiempo que proporciona mucha más de cada vitamina y la mayoría de los minerales que un solomillo o una chuleta de cordero.

No mas espera, comesemos con nuestro pionono con dulce de calabaza!

Cocinemos con corazon, voluntad y alegria

❤🤗🥰

HIGADO ENCEBOLLADO

Curso: Almuerzo o Cena

Porciones: 4 personas

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

INGREDIENTES

• 1lb de higado res

• 1 cuchara de vinagre

• Pimienta al gusto

• Sal al gusto

• 1 cebolla

• 1 pimiento rojo

• 1 tomate

• 1 cuchara de ajos con cebolla molida

• 1 cuchara de aji mirasol

• Perejil

• Arroz

PREPARACION

Cebolla con ajo

Aji huacatay

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ENGLISH TRANSLATION

An acquired taste dish, but one you must try - beef liver with onions. When prepared properly it is a tasty dish that you wouldn't imagine. The addition of the veggies pairs perfectly for an added freshness to contrast the meat flavor. Top it off with some rice and a hot sauce.

Liver is a nutrient-dense food. It provides more than the RDI for vitamin B12, vitamin A, riboflavin, and copper. It is also rich in the essential nutrients folate, iron, and choline. Additionally, the same amount of beef liver contains just 175 calories, all while providing way more of every single vitamin and most minerals than either a sirloin steak or lamb chop.

No more waiting, let's get to making our beef liver with onions!

Let's cook with heart, will, and joy

❤🤗🥰

LIVER WITH ONIONS

Course: Lunch or Dinner

Servings: 4 people

Preparation: 10 minutes

Cook: 10 minutes

Total Time: 20 minutes

INGREDIENTS

• 1lb beef liver

• 1 tablespoon of red vinegar

• Black pepper to taste

• Salt to taste

• 1 onion

• 1 red pepper

• 1 tomato

• 1 tablespoon garlic with ground onion

• Parsley

• Rice

SEE PREPARATION VIDEO ABOVE