Un plato navideño especial de mi cocina a la tuya: pavo a las hierbas finas. ¡Es jugoso, tierno y lleno de sabor!
Sin duda, 2020 ha sido un año inolvidable.
Mucho ha cambiado, incluso la forma como celebramos. Sé que muchos solo pueden pasar las festividades con un número limitado de personas o no pueden viajar. Este año, en lugar de hacer un pavo enorme, tomamos un pavo de pechuga pequeño que podía alimentar a 4-6 personas. A pesar de su tamaño pequeño, está lleno de sabor, jugoso, tierno y muy fácil de hacer.
Este pavo a las finas hierbas esta bañado en hierbas, mantequilla, verduras y luego se hornea hasta que se dore a la perfección. ¡Una receta fácil de pavo que seguramente será un éxito!
Adorne su fuente de servir con ramitas de hierbas frescas y gajos de cítricos para un pavo festivo espectacular. No olvide agregar las guarniciones peruanas. Aquí tenemos maíz peruano y dos tipos de papas: amarilla y huayros.
No mas espera, comencemos con nuestro pavo a las finas hierbas!
Cocinemos con corazon, voluntad y alegria.
❤🤗🥰
PAVO AL HORNO CON HIERBAS
Curso: Cena
Porciones: 4-6 personas
Preparación: 15 minutos
Hornear: 1 hora y 45 minutos
Total 2 horas
INGREDIENTES
1 pechuga de pavo
3 cebollas
3 dientes de ajos picados
2 pimientos en tiras
3 ramas de apio cortado
1 rama de romero fresco
Un atado de perejil
2 ramas de tomillo
1 barra de mantequilla
1 cuchara de pimenton
1 taza de caldo de pollo
Inca Foods choclo serrano
Inca Foods papas amarillas
Inca Foods papas huayros
EL ADOBO
2 cucharas de Inca Foods aji especial/panca
2 cucharas de Inca Foods aji mirasol
1 chorro de Inca Foods vinagre
1 taza de vino semi dulce
1 chorro de Inca Foods sillau
1 cucharita de pimienta
1 cucharita de comino
Sal al gusto
Oregano al gusto
PREPARACION
ENGLISH TRANSLATION
A special holiday dish from my kitchen to yours: Herb-Roasted Turkey. It is juicy, tender, and full of flavor!
2020 has been an unforgettable year.
A lot has changed, even how we had been going about holidays. I know many can only spend the holidays with a limited number of people or unable to travel. This year, instead of making a huge turkey, we took a small breast turkey that could feed 4-6.
Despite its small-sized, it is packed with flavor, juicy, tender and so easy to make.
This herb-roasted turkey is showered in herbs, butter, veggies and then baked to golden brown perfection. An easy turkey recipe that’s sure to be a hit!
Garnish your serving platter with fresh herb sprigs and citrus wedges for a show-stopping holiday turkey. Don't forget to add in the Peruvian side dishes. Here we have Peruvian corn and two types of potatoes: yellow and huayros.
No more waiting, let's start with our turkey with fine herbs!
Let's cook with heart, will, and joy.
❤🤗
BAKED TURKEY WITH HERBS
Course: Dinner
Servings: 4-6 people
Preparation: 15 minutes
Bake: 1 hour and 45 minutes
Total 2 hours
INGREDIENTS
1 turkey breast
3 onions
3 garlic cloves
2 bell peppers
3 branches of celery
1 fresh rosemary branch
A bundle of parsley
2 sprigs of thyme
1 bar of butter
1 tablespoon of paprika
1 cup of chicken broth
Inca Foods peruvian corn
Inca Foods yellow potatoes
Inca Foods huayros potatoes
THE ADOBO
2 spoons of Inca Foods special chili pepper
2 tablespoons of Inca Foods mirasol pepper
1 dash of Inca Foods vinegar
1 cup of semi-sweet wine
1 jet of Inca Foods soy sauce
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of cumin
Salt to taste
Oregano to taste
SEE PREPARATION VIDEO ABOVE
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