Arroz con Leche y Mazamorra

Hola amigas & amigos! Esta semana les traigo un video de arroz con leche y mazamorra morada! Que cocinen con corazon ❤, voluntad 🤗 y alegria 🥰

INGREDIENTES:

• 1 taza de arroz

• 2 tazas y media de agua

• 1 tarro de leche evaporada

• 1 leche condensada

• 1 tira de cascara de naranja

• 1 palo de canela

• 4 clavos de olor

• 1/4 de escencia de vainilla

• 1 pizca de sal

• 1/4 taza de pasas

• 1/4 taza de coco rayado

• 1/4 taza de pecanas

MAZAMORRA MORADA:

• 2 tazas de chicha morada hervida

• 1 taza de chunio o tapioca

• 1/2 limon

• 1 palo de canela

• 4 clavos de olor

• 1 manzana picada

• 1/2 taza de piña

• Canela Molida

• Azucar al gusto

PREPARACION:

ENGLISH TRANSLATION

Hello friends! This week I bring you a video of arroz con leche y mazamorra which roughly translates to rice pudding and purple jelly! Lets cook with heart ❤, will 🤗 and joy 🥰

INGREDIENTS:

• 1 cup of rice

• 2 and a half cups of water

• 1 jar of evaporated milk

• 1 condensed milk

• 1 strip of orange peel

• 1 stick of cinnamon

• 4 cloves

• 1/4 of vanilla essence

• 1 pinch of salt

• 1/4 cup raisins

• 1/4 cup striped coconut

• 1/4 cup pecans

PURPLE CORN JELLY:

• 2 cups of boiled purple corn

• 1 cup of chunio or tapioca flour

• 1/2 lemon

• 1 stick of cinnamon

• 4 cloves

• 1 apple, chopped

• 1/2 cup pineapple

• Ground cinnamon

• Sugar to taste